Matcha Dream Cake

Varenummer 2-21513

Udskåret i 14 portioner

Produktinformation:
Vægt: 1500 g
#Matcha på Cafékortet
Kagedejen er bagt med grøn matcha te, og lagt sammen med en sødlig, fast og flødefyldig ostecreme, der er syrligt justeret med en anelse citronsaft.
Lagene holdes skærefast og godt sammen af et rødt lag af jordbærgelé.
Øverst er en smuldre-dej, som er drysset med matcha og frysetørrede jordbærstykker, der giver ekstra knas og struktur.
Alt i alt en frisk, pirrende, sød, syrlig og mundfyldig smagsoplevelse, der på en flødet og blid måde er afrundet med grøn matcha.
Matcha er en skyggedyrket te.
Det gør at indholdet af grøn klorofyl og antistoffer bevares mest muligt i plantens topskud.
Matcha smager som grøn te, men er ikke helt så bitter. Den har i stedet livlige noter af spirende grøn søgræs.
(Kilde: smagforlivet.dk).